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开不好一家蛋糕店的原因可能是你的方法不对

发布时间:2018-10-31 13:21丨诺心蛋糕加盟诺心蛋糕官网

  烘焙食品市场容量逐年增长,早期大量国外品牌进入国内市场,烘焙行业市场巨大。兴起了一股烘焙店潮流之后,开一间小小的蛋糕店就是众多文艺小资白领的终极梦想。烘焙行业更是掀起一场热浪,但是看上去文艺又小资的蛋糕店在如今私房烘焙遍地开花竞争越来越激烈的环境下,想盈利却并不容易。开蛋糕店容易踩到那些陷阱呢?下面由诺心蛋糕官网小编带大家一起看看。

开不好一家蛋糕店的原因可能是你的方法不对

  就图个情怀?No!

  很多想开店的人是为了心中的文艺情怀,而事实上,没有周全的商业计划和周转计划,会给开店埋下很深的地雷。除了情怀,专业知识、管理、营销每一环都不可或缺,这样才能让蛋糕店良性运营。

  选址找最繁华地儿?No!

  一家蛋糕店的成败很大程度上取决于选址。选址时要考虑人潮及流量,要计算上午、下午、晚上各时段的人潮,统计平日和周末上班族、学生、家庭主妇的比例。另外,要让客人在5到7分钟内就能到达店铺。

  靠卖传统面包赚钱?No!

  只卖传统面包很难盈利。“开在蛋糕店重点是卖整寸蛋糕,尤其是要保证能突破周围三公里距离范围的缺陷”一位蛋糕店代理商说。多卖整寸蛋糕将成为生财法宝。

  有微信就会营销?No!

  在微信微博自媒体主导的时代,营销渠道无处不在,但并非会用微信就能做好营销。营销时抓住自身特色尤为重要。主打烘焙、甜点、品牌故事、loft艺术空间等创意主题元素也可以提高蛋糕店的附加值,给顾客更多元的服务。

  所以开蛋糕店如果不赚钱,

  可能根本原因就是你不会开,

  选择一个真正的西点培训学校是最基本的前提。

  找到一个志同道合,设身处地为创业者着想的烘焙品牌

  才是成功的关键所在。

  诺心蛋糕加盟一直都是一个值得选择的好项目,想了解更多加盟咨询到诺心蛋糕官网留言。

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